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怎么开麻辣烫店

2017-03-20 09:39来源:未知

  说到开麻辣烫加盟店如何赚钱,一家赚钱的麻辣烫店不仅要从口味上致胜,还要从装修、布局、定价等方面具有一定的特色,细节也是麻辣烫店要注意的一点,全面的经营之道才能提高店铺的经营业绩。只有一方面优秀是不够的,必须要全方位的满足消费者。以下为大家介绍怎么开麻辣烫店致富。

怎么开麻辣烫店
  起初有的热火功夫麻辣烫加盟店老板认为就餐的顾客以情侣居多,所有座位都使用了双人沙发,餐桌选用大桌子。事实证明这个选择是错误的,来麻辣烫加盟店就餐的消费者大多以单人居多。而且很多人不愿意与陌生人同桌吃饭。另外,很多顾客吃完饭,就坐在沙发上休息聊天,停留时间过长。这两点原因导致日营业额不多,去掉所有开支,几乎没有盈利多少。后来,老板改变了策略。把沙发全部换成小椅子,将原来大桌变成两个小桌子,再配上类似肯德基的小椅子,座位数量由最初的39个变成了94个。不要小看这一点点的改变,其结果是,日营业额翻了四倍。因为,首先店内容纳顾客数量变多了;其次,小椅子没有沙发坐着舒适,很多客人停留时间缩短;第三,灵活性增强,无论多少人就餐,都可以将小桌子进行对拼,避免过去因桌椅不能动而流失客人的现象。

  数据调查显示,在麻辣烫加盟店销售奶制品或牛奶效果很好。一是奶制品能有效的缓解舌头上的刺激。二是奶制品 能有效的保护顾客的胃,三是奶制品相对其他饮料开说利润要高得多。

  以上是开麻辣烫加盟店的一些小细节,希望能给对麻辣烫加盟有兴趣的伙伴带来一些帮助。如果你对热火功夫麻辣烫有兴趣,可以在热火功夫麻辣烫官网留言。我们会在最短的时间里给你回复。