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麻辣烫选址需要注意的细节

2017-03-30 08:56来源:未知

  现在是一个处处关注细节的时代,也是细节决定成败的时代。一家麻辣烫加盟店的选址成败,其实很大程度上也是取决于细节,忽略了对一些看似不起眼的细节的关注,很可能会招致日后经营的失败。现在的餐饮业已进入了精耕细作时代,要想在选址上胜人一筹,就应该不怕繁琐多考虑各种细节性问题。那么,麻辣烫店选址需要注意哪些细节事项呢?接下来就和热火功夫麻辣烫加盟品牌小编一起来看看吧!

  1.店面本身的情况:即看店面本身是否有问题,是否在规划拆迁的范围,以免上当受骗,并承受不必要的损失。

  2.房东的背景:找到合适的店面后别太急,最好先多方面打听下真正的房东(即产权所有者),现在很多的中介,喜欢赚取中间的差价。在对房东背景有了基本了解后,觉得可靠再进行接触。另外,在经过谈判确认以后,也要签署正式的合同。

  3.同业竞争情况:主要是观察竞争对手经营业绩的情况以及产品的价格水平。考察同一地段同类麻辣烫店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察他们的饮食价格水平,是为了据此确定自己今后的价位。这些都是十分必要的。

  4.不要在人口稀少的地区开麻辣烫店:如果麻辣烫店所处地域常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。也不要在那些人群匆匆而过的地点开麻辣烫店,因为这些人群从那里只是经过,并没有心情就餐。对餐饮行业来说,客流量下才是根本。没有客流量就没有人去消费。自认谈不上什么赚钱了。


麻辣烫选址需要注意的细节
 
  5.麻辣烫店门前不要有阻挡:一般而言,麻辣烫店门前不应该有障碍物。如果麻辣烫店被建筑物挡住店面,不但会影响麻辣烫店的能见度,也会在一定程度上减少客源。另外,特别是不能正对着大树,因为树体粗壮枝叶茂盛,空气不流通,而且一旦遇到雷雨天气还有使人触电的危险。

  6.麻辣烫店不应设在风口或斜坡上:麻辣烫店不应开在风口位置,因为一旦遭遇大风,店内就会进来很多尘土,而且在冬季由于寒风袭人,也会影响顾客就餐。此外,还要避免将麻辣烫店设在斜坡上,那种地点不方便顾客停车。

  7.麻辣烫店最好不要开在楼房的高层:在高层开麻辣烫店,由于其店面在顾客视线之外,因此就需要投入一定的广告费来宣传自己,这就产生了一种额外成本。而且位于高层楼房的麻辣烫店,也不方便顾客前去就餐。

  8.麻辣烫店大门不要正对死巷:死巷的人流量极少,而且麻辣烫店正对死巷也会使人从心理上产生压抑感和不快,进而会影响顾客的食欲,最终会影响到麻辣烫店的生意。

  在麻辣烫店选址的时候,一定要注意上面的细节问题,以免所选的麻辣烫店店址不够理想,进而会影响到日后的经营运作,因为店址在很大程度上左右了麻辣烫店的经营成败。以上是热火功夫麻辣烫小编为大家整理的麻辣烫选址细节,希望对大家有所帮助,如果您想了解更多关于热火功夫麻辣烫加盟信息,可以给我们留言,我们会在第一时间为您服务。